Dalam kehidupan sosial, memahami table manner atau etika makan adalah keterampilan penting yang menunjukkan kesopanan dan penghargaan terhadap tuan rumah serta tamu lainnya. Baik saat menghadiri makan malam formal, pertemuan bisnis, atau sekadar bersantap di restoran mewah, mengetahui etika makan yang benar akan meninggalkan kesan positif. Berikut adalah panduan lengkap mengenai table manner yang perlu Anda kuasai.
1. Posisi Duduk
Sebelum duduk, tunggu sampai tuan rumah atau tamu kehormatan mempersilakan. Saat duduk, usahakan untuk duduk dengan punggung tegak dan tidak bersandar terlalu jauh ke belakang. Jaga jarak yang nyaman antara tubuh dan meja agar mudah mengambil peralatan makan.
2. Penggunaan Serbet
Setelah duduk, segera letakkan serbet di pangkuan Anda. Gunakan serbet untuk menyeka mulut dengan lembut sebelum minum dan jangan gunakan serbet untuk mengelap wajah atau mengelap peralatan makan. Jika Anda perlu meninggalkan meja sejenak, letakkan serbet di kursi Anda, dan kembalikan ke pangkuan saat kembali.
3. Penggunaan Peralatan Makan
Peralatan makan diletakkan berdasarkan urutan penggunaannya, dimulai dari yang paling luar menuju ke dalam. Gunakan pisau di tangan kanan dan garpu di tangan kiri, kecuali Anda kidal. Saat jeda makan, letakkan peralatan makan di piring dengan posisi silang (garpu dan pisau bersilang), dan setelah selesai makan, letakkan peralatan secara paralel di atas piring.
4. Etika Makan
Mulailah makan setelah semua orang di meja sudah disajikan makanannya. Hindari berbicara dengan mulut penuh dan kunyahlah makanan dengan mulut tertutup. Jika ada makanan yang ingin Anda tambahkan ke piring, mintalah dengan sopan kepada orang terdekat, jangan meraih dengan tangan Anda sendiri.
5. Minum
Pegang gelas atau cangkir dengan tangan kanan dan minum dengan tenang, tanpa membuat suara. Hindari mengangkat jari kelingking saat memegang cangkir atau gelas, karena ini dianggap kurang sopan.
6. Percakapan di Meja
Bicara dengan suara pelan dan hindari topik yang kontroversial atau tidak pantas. Libatkan semua orang dalam percakapan dan hindari berbicara terlalu lama dengan satu orang saja.
7. Meninggalkan Meja
Jika Anda perlu meninggalkan meja sebelum acara selesai, mintalah izin dengan sopan kepada orang yang duduk di dekat Anda atau kepada tuan rumah. Saat meninggalkan meja secara permanen, letakkan serbet di sebelah kiri piring.
Memahami dan menerapkan table manner tidak hanya menunjukkan kesopanan, tetapi juga mencerminkan rasa hormat kepada orang lain di meja makan. Dengan menguasai etika makan yang baik, Anda akan merasa lebih percaya diri di berbagai situasi sosial, baik itu di acara formal maupun dalam pertemuan santai.
Ingatlah bahwa table manner bukan sekadar aturan, tetapi cara untuk menciptakan suasana yang nyaman dan menyenangkan bagi semua orang. Jadi, setiap kali Anda menghadiri jamuan makan, pastikan untuk membawa serta etika makan yang baik agar meninggalkan kesan yang positif dan tak terlupakan.